Nom du blog : Je Mijote

Une cuisine simple et souriante.

1- Pourquoi ton blog , Comment est-il né ?
Je lisais déjà plusieurs blogs lorsqu’en septembre 2004, je suis restée bouche bée devant les deux grandes pionnières de la blogosphère Martine des « Banlieusardises » et Pascale de « C’est moi qui l’ai fait ». Le temps de me mitonner un petit blog et « Je mijote » ouvrait ses portes peu de temps après.

2 - Une belle histoire arrivée via ton blog ?
Des échanges quotidiens avec des personnes que je n’aurais sûrement jamais pu rencontrer en dehors du blog. Des échanges qui se sont mués en une belle et grande amitié pour finalement aboutir au livre « Une souris dans le potage », un collectif de 15 bloggeuses. 

3 - Ton expérience culinaire la plus insolite ?
Peut-être le pétrissage de la Mouna (brioche oranaise de Pâques) que j’avais faite à la demande de mon beau-père il y a deux ans.  J’étais fascinée de voir la pâte lever.

4 - Ton plat préféré ?
Depuis ma plus tendre enfance, je ne peux pas résister à de la charcuterie. 

5- Celui que tu évites de cuisiner ?
Je suis entourée d’amateurs de viande rouge et je n’aime pas la viande rouge. Je passe donc le relais à mon mari lorsque mes carnivores montrent leurs dents. 

6 - Qu’aimes-tu dans la cuisine ?
Un plaisir renouvelé au quotidien car on apprend, on découvre tous les jours.

7 - Ce que tu n'aimes pas ?
Je suis très chochotte : dès que je dois vider des poissons ou toucher à de la viande rouge, j’appelle souvent au secours dans ces moments là !!

8- une habitude, un toc quand tu cuisines ?
Je ne peux pas m’empêcher de goûter à plusieurs reprises. Je n’ai plus la même silhouette fuselée depuis que je me suis prise de passion pour la cuisine.

9 - fan d'un fromage ?
Le chèvre bien sûr.

10 - Ta recette star ?
Je n’ai pas de recette star. Je n’aime pas faire deux fois la même chose. Mais je fais régulièrement des tartes salées les soirs de semaine où je rentre tard du bureau. On peut les décliner de mille et une façons et tout le monde se bat pour avoir la dernière part.