Nom du blog : Gastronomades

Un blog de recettes de cuisine d'un peu partout en général et du Poitou-Charentes un petit peu !

 
1- Pourquoi ton blog , Comment est-il né ?
J'étais inscrite sur deux forums culinaires il y a quatre ans :  l'échange de recettes, la communication avec d'autres personnes passionnées fut une révélation (je parle ici de la technique et du fabuleux outil qu'est internet).

J'ai vite été séduite par le côté créatif et ludique de la création d'un site : pouvoir s'exprimer par le biais de la cuisine, du stylisme, de la photographie était une aubaine. C'est une passion dont je ne me lasse pas.

Le blog était une plateforme toute trouvée pour mes capacités informatiques : c'était synthétique, simple et qui plus est, amusant. En Juin 2005, enhardie par la récente "lancée" d'une copine de forum, j'ai également tenté l'aventure.
 
2- Une belle histoire arrivée via ton blog ?
1 mIl n'y a pratiquement que ça ! J'ai rencontré plusieurs blogueurs, de plus ils viennent me voir au restaurant que j'ai créé il y a peu, c'est formidable !
Julie Andrieu de Europe 1 m'a contactée pour répondre à une petite interview. J'ai participé à la rédaction de recettes végétariennes avec Virginie du blog Absolutely Green...La liste est longue !

3- Ton expérience culinaire la plus insolite ?
Essayer de réduire des tomates en poudre !

4- Ton plat préféré ?
Je me régale de plat simples... y'en a beaucoup... disons les pâtes au pesto, mais aussi les recettes au chocolat... disons "les pâtes au chocolat" ?!!

5- Celui que tu évites de cuisiner ?
J'aime me lancer dans de nouvelles recettes. Actuellement sans le secours de leçons techniques, j'ai du mal à maîtriser le siphon pour autre chose que de la chantilly ! Mais apprendre me rend heureuse, je ne suis pas prête de m'arrêter de si tôt !

6- Qu'aimes tu dans la cuisine ?
Chercher des associations, expérimenter des techniques, goûter, régaler les autres et me régaler par la même occasion !

7- Ce que tu n'aimes pas ?
Les recettes interminables, la monotonie, la répétition.

8- une habitude, un toc quand tu cuisines ?
Il faut que je lave tout au fur et à mesure, je ne supporte pas de voir un bol ou une fourchette sale.

9- fan d'un fromage ?
Le chèvre talonné par le roquefort !

10- ta recette star ?
Le curry de volaille au riz sauvage.