Nom du blog : Clea cuisine

Un blog de recettes principalement bio, saines mais toujours gourmandes, et souvent japonisantes aussi.

1- Pourquoi ton blog , Comment est-il né ?
Il est né un dimanche au Japon. Il pleuvait, je n'avais rien de spécial à faire, et j'avais découvert l'existence des blogs quelques jours plus tôt.
Forcément, je voulais m'amuser et voir à quoi ça ressemblait de l'intérieur.
Le thème principal a vite été trouvé : puisque je m'échinais à cuisiner japonais et à décrypter les recettes en nippon, j'allais partager tout ça !

2- Une belle histoire arrivée via ton blog ?
Tout plein de belles histoires... C'est le monde merveilleux de la blogosphère qui veut ça ! Mais la plus belle histoire, plus belle que les livres, les interviews et les télés, c'est celle de l'amitié qui est née avec d'autres bloggeuses, devenues aujourd'hui de vraies amies dont je ne me passerai pour rien au monde !

3- Ton expérience culinaire la plus insolite ?
Aaarff... Je dirais quand même que c'est le coup du tofu home made au micro-ondes. Encore un truc qu'une amie japonaise m'avait soufflé : mais si, tu peux faire du tofu au micro-ondes en mélangeant du lait de soja et du nigari (chlorure de magnésium) ! Mouais : un gloubi boulga infâme ! Et puis
quelle idée de vouloir faire des trucs sains avec un micro-ondes... Je vous demande un peu !

4- Ton plat préféré ?
C'est une blague ? Ou il faut vraiment que je choisisse ? Si c'est ça, je vais faire la normande : c'est n'importe quel plat cuisiné avec tendresse et servi avec amour, un soir où on en a bien besoin !... Bon d'accord : le cheese-cake (le vrai !).

5- Celui que tu évites de cuisiner ?
Tout plein, surtout s'il y a de la viande dedans.

6- Qu'aimes tu dans la cuisine ?
Le côté je me lâche, j'expérimente, je crée et donc je suis une artiste ! Contre toute attente, je pense qu'un artiste se cache au fond de chacun d'entre nous, et que la cuisine est un truc qui n'intimide pas (on la fait forcément tous les jours à un degré ou à un autre), et permet donc de le révéler. Non, franchement ? La cuisine ça détend, ça délasse, voire même ça défoule...

7- Ce que tu n'aimes pas ?
La cuisine ne doit jamais être une obligation, sinon je ne la fais pas. Monsieur P. (Picard) est là pour ça !

8- Une habitude, un toc quand tu cuisines ?
Je suis une maniaque de l'organisation. Si j'ai dans l'idée de faire tel plat le lendemain, tout ce qui est faisable la veille sera fait, et les ingrédients pour le lendemain pesés et alignés sur le plan de travail. Si c'est pas du toc ça !!!!!!

9- Fan d'un fromage ?
Le gouda au chèvre de mon magasin bio préféré.