Rédigé par Mamina le 13 mai 2008
On peut toujours discuter sur l'accord des vins et de fromages mais, sauf exception, les ou le vin d'un région se marient parfaitement avec le ou les fromages produits par la même région. Les fromages de Savoie sont nombreux et le reblochon fait partie de ceux que j'apprécie particulièrement.
Une tranche de pain de campagne, un beau morceau de reblochon, éventuellement quelques noix et un verre de Roussette Marestel comme celle du Domaine de Dupasquier à Jongieux et c'est le bonheur.
La fraîcheur fruitée du vin s'accommode à merveille du goût de terroir prononcé du fromage Je vous le répète, c'est le bonheur.
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