Rédigé par Clea le 22 avril 2008

Quand je cuisine pour des petits, je ne peux pas m'empêcher de réaliser des "petits pots de..." crèmes, mousses, flans et autres desserts ! Avec des petits suisses, j'aime réaliser des petits pots fromagés auxquels je donne un parfum différent à chaque fois : vanille, coulis de fruits rouges, pommes caramélisées... Voici la recette de base.

Nombre de convives : 4
Cuisson : 20 mn
Préparation : 10 mn

Ingrédients

- 250 g de petits suisses
- 10 cl de crème liquide
- 1 oeuf
- 50 g de sucre
- Vanille en poudre

Préparation

Dans un bol, battre les petits suisses avec la crème et le sucre. Ajouter la vanille et l'oeuf. Répartir dans des petits pots ou des ramequins. Enfourner pour 20 mn à 180°C, puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.